Dalam wadah, campur daging ikan tenggiri, putih telur, garam, dan merica. Aduk rata. Dan Ambil adonan tekwan dengan sendok kecil, bulatkan, lalu langsung masukkan dalam panci air mendidih. Ulangi langkah ini sampai adonan habis. Masak bola-bola tekwan hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. Cuci teri sampai bersih lalu tiriskan. Masukkan 100 ml air dan 40 gr Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy dalam wadah lalu aduk sampai rata. Pastikan tidak ada tepung yg menggumpal. Masukkan teri yang sudah dicuci ke dalam adonan air dan tepung selama -/+ 10 menit. Siapkan 40 gr Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy untuk melumuri adonan teri basah. Langkah 3. Kuah tekwan : Rebus air bersama udang dan daun seledri. Tunggu hingga udang berubah warna kemerahan dan mendidih. Tambahkan bahan bumbu untuk kuah dan bumbu halus yang telah ditumis hingga harum dengan sedikit minyak. Langkah 4. Masukkan bengkuang, sedap malam, jamur, pentol tekwan, garam, gula dan merica. Ditulis Mbah Ploso Februari 18, 2023. Resep Bikin Tekwan Sederhana Enak dan Lembut Asli Palemban g - Palembang merupakan salah satu kota yang terkenal dengan kuliner enak berbahan dasar ikan ataupun yang lainnya. Kuliner di Palembang yang paling populer ialah Pempek, kuliner ini pasti sudah tidak asing lagi ditelinga banyak orang. Resep Tekwan Tuna. Pingin bikin tekwan tp g punya ikan tengiri 🤔🤭 kebetulan d kulkas ada stok ikan tuna maka jadilah tekwan ikan tuna .lumayanlahini seger bgt bunda😋👍 Dapatkan App Jarang diketahui ikan teri bisa diolah menjadi bahan MPASI, ketahui manfaatnya untuk kesehatan. Mungkin Mama sudah tidak asing lagi dengan salah satu jenis ikan laut ini, yaitu ikan teri. Banyak makanan Indonesia yang menggunakan ikan teri sebagai salah satu bahan untuk diolah, apalagi harganya pun terjangkau dan mudah didapatkan. Pada cuaca yang baik, aliran udara yang disarankan untuk melakukan pengeringan ikan-ikan kecil seperti teri cukup proses pengeringan antara 1,5 – 2,0 m/s. dilakukan selama 5 - 7 jam, sedangkan ikan Kamaruddin, A. (2003). berukuran sedang membutuhkan waktu 2 hari, Nilai keunggulan lain dari alat ini adalah dan ikan berukuran besar mernbutuhkan Istimewa) Tekwan adalah makanan khas Palembang yang disajikan bersama kuah. Membuat pentol tekwan hampir sama dengan membuat pempek, hanya saja adonan yang sudah dibentuk direbus bersama kuah kaldu. Nah, untuk menghasilkan kuah tekwan yang gurih, Anda bisa mencoba cara meraciknya agar gurih saat disantap, berikut ini. REyA5G.